Quando si parla di extralarge si fa riferimento a qualcosa di veramente grande, più della norma. In ambito di elettrodomestici da cucina ci fa strano probabilmente pensare a qualcosa che va oltre determinate dimensioni. Ma la realtà è più semplice di quanto si possa pensare.
Tutto viene detto in riferimento al massimo delle dimensioni che uno strumento può contenere. Per quanto riguarda le bilance da cucina, non possono di certo superare una certa misura per non andare ad ostacolare il lavoro e l’ambiente in cui vengono utilizzate. Devono ugualmente risultare comode, nonostante le loro dimensioni.
Le bilance ormai sono diventate le protagoniste della realtà culinaria. Ogni qualvolta si vuole compiere delle misurazioni accurate, la bilancia è lo strumento che viene utilizzato.
Bilance da cucina extralarge
La portata di una bilancia da cucina è una delle caratteristiche maggiormente prese in considerazione. Ciò che può contenere e misurare dipende ovviamente dalle sue dimensioni. Una bilancia da cucina piccola non riuscirà a pesare piu di 3/5 kg di ingredienti. Per andare oltre questa portata bisogna aumentare le sue dimensioni.
La dimensione di una bilancia da cucina è fondamentale per capire l’utilizzo che se ne deve fare. Se utilizzata per uso domestico non servirà una grande portata, e quindi una bilancia sottile e maneggevole sarà l’ideale.
Le bilance extralarge si ritrovano sopratutto in contesti professionali, dove c’è bisogno di misurare grandi quantità di ingredienti nel minor tempo possibile. Anche in questo caso, nonostante la sua ampia portata la bilancia da cucina resta comunque uno strumento comodo nella sua utilità.
I suoi materiali resistenti e compatti daranno ugualmente una struttura sottile, per quanto una bilancia extralarge possa essere definita tale.
Molte case di produzione hanno optato per modelli più grandi, cosi da poter rispondere e soddisfare le esigenze di tutti. La salter, la Beurer e la Soehnle sono ai primi posti per questa tipologia di bilance
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Caratteristiche di una bilancia extralarge
La bilancia extralarge deve distinguersi ancora più delle altre per la sua precisione, dato che già la dimensione può in questo caso risultare uno ‘svantaggio’.
Le caratteristiche di queste bilance sono bene o male come tutte le altre. Se ne differenziano per la loro :
- dimensione: sicuramente più grande rispetto alle bilance da cucina classiche
- portata: arrivano a misurare grandi quantità di ingredienti o addirittura pacchi. La loro portata è di 15/20 kg o anche di più.
Sono sempre strumenti di alta precisione e di indubbia qualità.
