In questa guida vedremo come è fatta una grattugia elettrica professionale e quali sono i prodotti migliori. Ormai, la maggioranza degli italiani possiede grattugie elettriche e sono in aumento coloro che decidono di fare il salto di qualità e di acquistare un modello professionale. Si tratta di prodotti di grande qualità, molto funzionali e disponibili sul mercato a un prezzo medio–alto.
Dimensioni e peso considerevoli
Nelle grattugie professionali, la lunghezza può arrivare anche fino ai 40 cm e oltre, ed essere larghe e alte quasi altrettanto. Mentre il peso può superare ampiamente i 10 Kg ma, se prendi un modello del genere, molto probabilmente finirai per collocarlo stabilmente sul piano adibito al suo uso, e alla lavorazione dei prodotti alimentari, quindi non avrai necessità di spostarlo.
Alimentazione e potenza
La grattugia elettrica professionale, essendo un tipo di macchina soggetto a un uso intensivo, necessita di un’alimentazione continua e costante, e cioè né più né meno che quella della rete elettrica domestica. Capite bene che, in questo elettrodomestico, la potenza del motore è un dato molto importante, perché deve lavorare sempre sotto sforzo, a causa dell’attrito con gli alimenti da grattugiare, spesso molto duri, come le croste di pane, la frutta secca, le radici e altro. Tra le grattugie professionali possiamo trovare dei motori che raggiungono anche i 500 o i 600 Watt. Visto che le grattugie elettriche professionali sono alimentate a cavo, dovrai fare attenzione a due cose:
- al consumo di energie elettrica;
- alla lunghezza del cavo.
Entrambi gli aspetti sono strettamente legati al tipo di utilizzo dell’apparecchio e alla potenza che ti è necessaria.
Gli accessori
Ci sono delle funzione che deve assolutamente avere una grattugia elettrica professionale, come ad esempio:
- Il pulsante di sicurezza, che scatta in automatico nei casi di emergenza;
- I vari accessori che ti consentono tagli diversi, con diversi alimenti, come la carne e le verdure, facendolo diventare a tutti gli effetti un elettrodomestico multifunzione;
- La ciotola col coperchio salva aroma, per conservare in frigo il prodotto grattugiato;
- Una serie di parti di ricambio, da sostituire in caso di usura.
Inoltre, devono essere fatte con materiali robusti e di qualità, garantiti da marchi affidabili e conosciuti. Sono prodotti dal costo più elevato, ma certamente più duraturi e con maggiore possibilità di trovare manutenzione e ricambi.
Consigli utili
Prima di effettuare la scelta e di procedere all’acquisto, consigliamo di individuare sempre il prodotto che più si avvicina alle tue esigenze. Alcuni consumatori, per risparmiare in termini economici, preferiscono acquistare una grattugia elettrica professionale rivolgendosi al mercato dell’usato.
Attenzione però, perché per ottenere prestazioni elevate, è necessario acquistare un prodotto nuovo e in garanzia. Accertatevi, inoltre, che l’elettrodomestico abbia un pulsante di accensione. Tutte le grattugie elettriche professionali, infatti, si accendono semplicemente premendo un pulsante esterno che, tra l’altro, è dotato di un sensore in grado di capire se la grattugia può azionarsi in modo corretto e sicuro. Un’altra caratteristica fondamentale è rappresentata dalla sua capienza che consente di poterla utilizzare anche per quantità molto grandi.
Marche e prezzi
Tra i modelli di grattugie elettriche professionali più vendute nel mese di febbraio 2020, si trovano le seguenti marche: Rgv, Imetec, Ariete, Reber e Moulinex. I prezzi variano da prodotto a prodotto e si possono suddividere in 3 fasce di prezzo: una fascia economica (sotto i 50 euro), una fascia intermedia (sotto i 100 euro), e in ultimo, una fascia alta (che supera i 100 euro, fino ad arrivare a prodotti sopra i 300 euro). Spesso sono disponibili delle promozioni e degli sconti, quindi tenete sempre sott’occhio il prodotto che vi interessa. Il prezzo alto è comunque giustificato anche dal fatto che si tratta, oltre che di prodotti professionali, anche di elettrodomestici multifunzionali.
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